选地整地荒山造林可选择阳坡、半阳坡、坡度较缓、上层较厚 的山坡地。采用水平阶整地，阶宽1米，---0.5米，长度随山势而定，里低外高，草皮覆于埂沿拦截雨水。大田建园一般地块即可，但有灌溉 条件。也可在乔木果树行间、梯田地边栽种。栽前深翻1次，多施有机肥。平地、坡地可单独建园，地埂、田边也可种植，在通风透光较好的乔木果树行间也可间作。平地可整成埂宽0.3米、畦宽1.2米的小畦。坡地可按等高线深翻筑埂，埂高埂宽可依坡度不同灵活掌握，等高线间距以1.0-1.5米为宜，平地深翻前要将有机肥、磷肥平铺于地表，翻地时注意将粪块、土块打碎，将两者混合均匀，---可掌握在40cm左右。坡地按等高线施肥挖壕深翻时，一定注意用深层土做埂，且要把埂踩实做坚，以减少地表径流和---长期蓄水。在坡地栽植，选半阳坡和阳坡地块。
钙果又称为补钙之星和山梅子。它主要分布在的山东，黑龙江，山西，吉林，邹平钙果苗，辽宁，内蒙古等部。它的植株高度大约在0.3到1.3米左右。叶子比较小。叶子的颜色也是淡绿色的，长着像一个倒置的鸡蛋，叶子比较尖没有毛，而且叶子的边缘锯齿比较钝。他果实像一个圆形形状像樱桃，但是味道呢却和李子差不多。可以说，钙果浑身上下都是宝，它首先是集营养，保健和生态于一体的多功能果树。而且具有浓厚的特殊香味，钙果苗价格，也可以加工成香料作为的食品添加剂。还有制造成真而造酒等作用。而且也是绿化美化环境的一种理想的植物。春天可以观赏它的花，1年钙果苗，夏天可以赏他的叶，秋天可以品味它的果实。若是把它当做盆栽他的株型比较优美，钙果苗厂家，符合---的观赏特点。
欧李果酒的酿造过程为：
1）将欧李的鲜果破碎后，加入5—7％的---酸，欧李果汁与---酸的体积份数比为1000：1；
2）将碎果装入发酵罐，补充5—7％的---酸，使发酸汁中---酸的浓度保持在55—65mg/l。
3）浸渍；加果胶酶40—50克/吨发酵液、红酒酵母8—12公斤/吨发酵液；发酵，调酸调糖，使罐内果汁含糖达到200—210g/l，酸量8—9g/l；
4）分离除渣；
5）分离后的酒仍继续发酵到含糖量50—4克/升，酒精度为8—20（v/v）；
6）苹乳发酵；
7）倒罐，去除发酵产生的酒泥，并用封罐，使酒液游离硫含量达到35—45mg/升，总硫含量达60—70mg/升；
8）澄清处理，得到欧李酒。
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