钙果适合在我国北部地区---是西北土壤沙化---的地区种植,是具有社会、生态、经济三大效益的果树。钙果,原名欧李,是果树---杜俊杰历经近三十年时间,从植物欧李中发现并选育出来的我国---的水果新品种。它的果实具有三重补钙功效,被称为“补钙之星”、“水果”。
除作果树栽培供人食用和加工各类食品、饮品外,还是制作观果袖珍盆景的好素材。北京市园林局将其列入“新北京、新奥运”和“城市绿化行动”的新优树种。钙果株高0.5—1 m,无明显主枝,基生枝年抽生5—7条,开白花或粉花,花期5月初,钙果苗木,在—40℃的低温,可以安全越冬。
落叶灌木,高1~1.5m。树皮灰褐色,小枝被柔毛。叶互生,长圆形或椭圆状披针形,长2.5~5cm,宽1~2cm,先端尖,边缘有浅细锯齿,下面沿主脉散生短柔毛;托叶线形,早落。花与叶同时开放,钙果苗多少钱,单生或2朵并生,花梗有稀疏短柔毛;萼片5,花后反折;花瓣5,白色或粉红色;雄蕊多数;心皮1。核果近球形,直径约1.5cm,熟时鲜红色,花期4~5月,果期5~6月。
种仁入药,满城钙果苗,作,有、缓下作用,大便燥结、小便不利,润肠,利水。用于肠燥,小便不利。腹满喘促,浮肿。
欧李泡酒有什么功效?研究发现,欧李采用浸泡法、鲜汁发酵和熟汁发酵3种工艺制作欧李果酒,通过顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(hs-spme-gc-ms),结合相对气味活度值(roav),比较了3种制作工艺欧李果酒的色泽、挥发性风味物质以及涩味,并进行了感官品评,为欧李果酒的制作方法提供了理论依据。
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