食用:
欧李果实有红色、黄色、紫色，鲜艳---，果味鲜美可口，是城市果的选择。欧李所含的钙是天然活性钙，易吸收，利用率高，是老人、儿童补钙的果品。欧李历曾被作为贡品供给---享用。---是钙的含量居于所有水果---。据测定，每100克欧李鲜果含蛋白质1.5克，---c47克，钙果，钙360毫克，铁58毫克。欧李还富含糖、---b以及人体所必需的多种微量元素及17种---酸，果实可食率可达90%以上，出汁率80%左右，可溶性固形物为10%-15%。风味酸甜，西工区钙果，香气浓郁，果实可以加工成果汁、果酒、果醋、果奶、罐头，果脯等食品。
接穗的采集与保存。钙果的接穗应选用健壮的一年生枝条，钙果2号，枝条上的叶子要随采随去，在不伤芽的情况下叶柄越短越好。秋天嫁接用的接穗宜随采随用。需短期保存时可用湿报纸包成小捆置于荫凉处。需较长时间的保存则需冷藏处理，保存温度3~5℃。据研究，以毛桃为砧木，采用不同方法在不同时期、采用不同砧木年龄和不同接穗年龄嫁接试验结果表明，采用嵌芽接效果好，成活率70~90%。接穗年龄方面，不论何种方法嫁接，钙果基地，均以三年生接穗（三年生枝条上未萌发的隐芽）嫁接成活率。二、三年接穗成活率分别达到96.7%和100%，比一、二年生的接芽均高19%以上，这一点与其它果树不同。一、二年生接穗成活率低的原因可能与一、二年生接穗过于细弱、贮藏营养较少，愈合面较小有关。
农业---：对引进品种进一步梳理，观察病虫类群在欧李不同品种间的适应性表现，同时合理布局。当前欧李种植区域多与其他作物插花种植，病虫害种类多且复杂，---要注意观测害虫食性的特化和泛化等的变化，避免出现次要害虫上升为主要害虫的现象和人为增加病虫为害的情况。再者，加强欧李果树的田间管理，合理水肥，及时疏枝疏果，清除有虫枝条和老弱枝，增加通风透光，增强欧李长势。第三，勤松土，适时除草，可以有效地减少杂草与欧李争水、争肥，同时要注意保留一定杂草带，---一定数量的天敌类群。
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