肉炒
家庭炒养心菜同芹菜炒肉一样简单。根据肉的不同，如东高钙菜，可炒出多种菜肴，肉可选用猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、猪心、羊肝，也可用虾米（虾米炒养心菜味道）、海参等。注意：肉炒熟后再放养心菜。
炖菜
养心菜是适合炖菜的叶菜。久煮不烂。吸取汤料的---，口味，食后食欲大增，适合于鸡、鸽、牛肉、羊肉等合炖。注意：炖养心菜必须配肉。在肉快熟的时候，放入养心菜。
1、狭叶品种：叶狭长圆状楔形或几为线形，宽不及5毫米，花期6～7月，高钙菜价格，果期8月，产甘肃、陕西、山东、河北、内蒙古、吉林、黑龙江，生于海拔1350米左右山坡阴地。
2、宽叶品种：叶宽倒卵形、椭圆形、卵形，有时稍呈圆形，先端圆钝，基部楔形，长2～7厘米，宽达3厘米，花期7月，产山东、河北、辽宁、吉林黑龙江。
3、乳毛品种：叶狭，先端钝，植株被微状突起，花期6～7月，高钙菜批发，果期8月，产青海、宁夏、甘肃、陕西、河北、内蒙古，生于海拔3600米以下石山坡草地上。
亩产6千斤虫害少。费菜这么健康的绿色蔬菜现在已经开始有人种植了，种植起来也不是---麻烦。一方面费菜它的生命力是很旺盛的，高钙菜厂家，---得住阴凉、干旱还有寒冷，对于土壤也没有什么特殊的要求，---养活。
另一方面费菜的生长过程中也不会遇到---大的虫害，所以种植户们也不怎么给它喷，没有的污染，产量自然就---，种植出来的费菜人们吃着也放心。
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