钙果作为我国特产，驯化较晚的水果，浑身是宝，其根、茎、枝、叶、果、皮、核、仁都可开发利用。目前，是上水果种植中营养含量丰富，开发利用领域宽广，钙果苗基地，产品深加工附加值高，产业链条长，信阳钙果苗，市场前景广阔的果树新品种。发展钙果产业商机---。
钙果果实营养丰富可加工成浓缩汁（清汁和浊汁），ph在2.49-2.55，含酸量（以酒石酸计）1.73-2.25%；色泽为深浓色；尽管在加工过程中钙有一定的流失，但钙含量仍达124.4-141.6mg/100g。且浓缩汗是出口和饮料企业的特色产品。果实的出汁率在60-70%，可直接调配成饮料，也可由浓缩汁调配成各种口味的饮料。钙果鲜榨汁中含有总糖62.4g/l，总酸27.64g/l，多酚6.28g/l，蛋白质2.68g/l，钙果苗价格，果胶（以果胶酸钙计）7.64g/l。钙果饮料的原汁浓度为30%，糖酸比为3.5：1，白砂糖的浓度为11%，可溶性固形物为11-11.5%，总酸（以柠檬酸计）0.30-0.32%，色泽为玫瑰红色到浅红色，具有特殊的风味，1年钙果苗，芳香浓郁。
耠沟
对多年生果树，离果树50―70厘米远，在果树四周耠一条小沟，把水浇到沟里，水会沉到根部，被根部吸收。如次不透，第二天再浇一遍后，把沟用土添满，并踏实，防止透风根部。在耠沟和添土时，注意别伤根部。否则影响果树生长。
灌溉
对于有滴灌条件的果园，可用滴灌或喷灌的方法。
浇根
对1―2年生果树浇水要浇根，对多年生果树四周用土垒大盆一个椭圆型土埂，土埂15―20厘米，防止浇水外淌，节省水源，达到浇水集中，促使水沉透力强。头---浇完水后，第二天用土把根培土，培土15―20厘米，起保护根部作用。
钙果（欧李）的花期，在东北地区为4月末~5月初，花为白色和粉红色，先花后时或花叶同开、花梗短、冬芽卵形、常5个并生，中央为叶芽其余为花芽，授粉习性为风媒和虫媒。颇具观赏价值。
对于大多数品种来说 ，异花授粉能---提高坐果，所以钙果园应配置授粉品种。授粉品种必须与主栽品种同开花 ，而且要求开花多，花粉---量多，与主栽品种授粉力强。
如果授粉品种有较高的经济价值，且能与主栽品种授粉，其经济效益会---提高，由于对具体品种之间的授粉效果尚缺乏研究，所以栽培时建议要有两个或两个以上的辅品种做授粉树。
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