树形可采用自然开心形,主枝新梢长80厘米时摘心。主枝上抽生的二次枝夏季适量摘心。主枝基部叶芽次年抽生的侧枝为结果枝,邵原镇钙果苗,为使主枝上多生侧枝,当年夏梢长至20~25厘米时摘心,冬季留8~10厘米短截。
盛果期在保留适当的春梢控制产量,适当重短截,以增加新梢生长量,保持树体活力。
钙果花量较大,为减轻不---的营养消耗,增加果实的整齐度,要疏去晚花、弱花。坐果两周后疏去畸形果、并生果、小果。定果时长果枝留3~4个果,中果枝留2~3个果,短果枝留1~2个果。
钙果作为我国特产,驯化较晚的水果,浑身是宝,其根、茎、枝、叶、果、皮、核、仁都可开发利用。目前,是上水果种植中营养含量丰富,开发利用领域宽广,产品深加工附加值高,产业链条长,市场前景广阔的果树新品种。发展钙果产业商机---。
钙果果实营养丰富可加工成浓缩汁(清汁和浊汁),中华钙果苗,ph在2.49-2.55,含酸量(以酒石酸计)1.73-2.25%;色泽为深浓色;尽管在加工过程中钙有一定的流失,但钙含量仍达124.4-141.6mg/100g。且浓缩汗是出口和饮料企业的特色产品。果实的出汁率在60-70%,可直接调配成饮料,也可由浓缩汁调配成各种口味的饮料。钙果鲜榨汁中含有总糖62.4g/l,总酸27.64g/l,钙果苗价格,多酚6.28g/l,蛋白质2.68g/l,果胶(以果胶酸钙计)7.64g/l。钙果饮料的原汁浓度为30%,糖酸比为3.5:1,白砂糖的浓度为11%,可溶性固形物为11-11.5%,总酸(以柠檬酸计)0.30-0.32%,色泽为玫瑰红色到浅红色,具有特殊的风味,芳香浓郁。
根部不在泥土的钙果幼树可以在春季和秋季种植,春季种植的时间在春冬交替的时间,一般北方地区的温度都会比南方地区的温度低一些,所以大致时间在三月份的上旬前后,如果是根部有泥土的树苗可以在除了冬季,钙果苗木,也可以咋春夏秋冬三季里种植。不过小编建议越早种植越好,秋季种植一定要至少大于封冻---个月种植,这样动过冬季才不会发生冻害。每亩种植的株数在六百六十株。
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