欧李泡酒有什么功效？研究发现，欧李采用浸泡法、鲜汁发酵和熟汁发酵3种工艺制作欧李果酒，通过顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(hs-spme-gc-ms)，结合相对气味活度值(roav)，比较了3种制作工艺欧李果酒的色泽、挥发性风味物质以及涩味，并进行了感官品评，为欧李果酒的制作方法提供了理论依据。
钙果又名欧李，因果实含钙高又称高钙果。灌木，高0.4-1.5米。小枝灰褐色或棕褐色，被短柔毛。冬芽卵形，疏被短柔毛或几。叶片倒卵状长椭圆形或倒卵状披针形，钙果苗基地，上面深绿色，下面浅绿色，或被稀疏短柔毛，侧脉6-8对。花单生或2-3花簇生，花叶同开；花瓣白色或粉红色，1年钙果苗，长圆形或倒卵形；雄蕊30-35枚。核果成熟后近球形，红色或紫红色，直径1.5-1.8厘米；核表面除背部两侧外无棱纹。花期4-5月，果期6-10月。
春播。种子要进行沙藏，沙藏前要充分浸泡，浸泡好的种子与含水量60%的湿沙混匀埋入挖好的坑内，钙果苗批发，上部盖30～40cm的湿土，等待翌年春天播种。播种前要催芽，种子有60%露芽就可播种。土壤墒情差，应先。土壤墒情较好时可采用点播或条播，鹤壁钙果苗，覆土2～3cm，压实。2—3周后出苗。
冬前直播。播种地先，等地块不黏后，将充分吸水的种子条播地里，---2～3cm，之后起垄，以免种子被风干。翌年4月---垄打平。
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