食用价值
钙果果实历曾作为贡品，尤以康熙---为喜欢，从小时候便一直食用，济源钙果苗，因而引发了欧李在我国古代的种植，一直到20世纪初的时候皇宫还派---专门在东北监种并运到宫中享食。
通过科学分析，钙果果实含有丰富的糖、蛋白质、矿质元素、---、---酸等营养物质，尤其是钙和铁的含量甚高，鲜果中钙含量可达60mg/100g，铁含量1.5mg/100g(苹果分别为9mg/100g和0.24mg/100g)。果实中含有17种---酸，总量达338.3-451.7mg/100g，其中儿童生长必需---酸含量---102.7-126.6mg/100g，尤其是赖氨酸，缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量十分高，因而是儿童和老人的保健性水果。钙果果实中含总糖为5.20%，还原糖3.38%，有机酸1.31%， 有vc6.17毫克/100克。
1.将准备好的钙果洗净。
2.用沸水将玻璃瓶消毒是能密封的
3.将白砂糖放在杯子部铺一层，再把钙果放进去。
4.就按第三步，以此类推铺到杯子的八分满就行，钙果苗价格，后在上面放两片柠檬片。
5.后，将瓶盖拧住，放上几天，一瓶香醇的果酒就出瓶了！
欧李的种仁，具有滑肠、下气利水的功效，对大肠气滞，滑肠作用效果---，早在2000多年前在<神农本草经>种就有详细记载，后世也被各大典籍采用。
钙果广泛用于北方的防风固沙以及绿化工程。钙果的枝叶也可以作为牛羊的饲料。钙果亩产果实1000kg左右，钙果苗哪里有，产种子50-100kg，钙果苗基地，种子出仁率为25-30%，种仁含油量40%左右，成分主要以不饱和脂肪酸为主，其中油酸含量60-70%、亚油酸含量25-35%，均c18分子，可作为保健食用油、生物柴油、生物化工基础材料等。枝条热值高，生物量大，可用于纤维素---、合成液体燃料、固气电燃料等。
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