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田间管理

1. 肥水管理 定植后追肥要少施勤施，高钙菜批发，一般每月追肥1次或随浇水施入，每亩每次施入尿素10千克、磷酸二氢钾3千克。越冬或返青前每亩施腐熟厩肥2000千克或三元复合肥50千克。每收割1次，每亩要及时追施10千克或撒施草木灰100千克，以促进分枝，提高产量。如土壤干旱，聊城高钙菜，应及时浇水，水必须浇透;养心菜忌涝渍，高钙菜价格，雨季要及时清沟排水。

2. 除草 每年越冬前、早春返青前及每次收割后都要及时松土、除草。

3. 越冬越夏管理 露地栽培的养心菜，在霜降前20天，除保留植株地上部分的基部10厘米外，上部全部割去，再浇透水，铺上1层3-5厘米厚的稻麦草就可安全越冬。保护地栽培的养心菜，冬季要有塑料大棚套塑料小拱棚并加无纺布覆盖的防寒措施，如遇严寒天气，夜间应在小拱棚上加盖草帘保温;如遇降雪，应及时清扫棚面积雪，以免压垮大棚;其冬季的日常管理仍以科学合理的通风透气为主。对大棚蔬菜浇水应该注意什么保护地栽培的养心菜，6-9月份高温酷暑季节应在棚顶加盖遮阳网防晒降温。

清炒高钙菜

食材：高钙菜300克、花生油适量、鲜葱丝、姜丝、精盐、味精少许、辣椒油3克。做法：1、将高钙菜洗净切成4厘米的段待用。2、炒锅放置在火上加热之后，倒入适量的花生油。3、花生油小小的加热之后，放入辣椒油、姜丝、葱丝炝出味来。4、接着放入高钙菜翻炒几下。5、等到高钙菜炒熟之后，放入盐、味精调味即可。