钙果可酿酒。果实经过破碎后，一般在18-22℃条件下，经过8天左右的发酵，再经过乳酸发酵、分离、陈酿、调配、下胶、过滤等工艺，可酿成酒精度在11%±1的甜型和半干型果酒，前者总糖（以---汁计）含量100%±10g/l，后者12-50g/l，挥发性酸（以---计）≤0.7%，酒体呈宝石红色，口味浓郁，酸甜适中，钙果苗批发，是果酒中的上品。
果实可加工成蜜饯。钙果果实在8-9成熟时采摘，经过渗糖、烘干等工艺，1年钙果苗批发，可加工成酸甜适宜、老少皆宜的补钙型功能蜜饯或果脯。
果实可加工成果酱。选充分成熟的钙果果实，经打浆、胶磨、调配、消菌等工艺，可制作成味道鲜美、香味浓郁的钙果果酱，是酒店、家庭等选用的调料与营养食品。
欧李的花期在4-5月，多开白色花，亦有粉红色。虽然欧李的植株较矮小，但是它的开花能力，却不是一般的---。如果你仔细观察，就能于欧李植株的一根枝条上，发现有数百朵的花儿在竞相开放，并且花朵之间生长得很密集，可谓花团锦簇。每当欧李开花时，远远望去，就---一片白色的雪国，那种纯净的画面感，能使人的心绪得以宁静般的享受。
但若走近去欣赏它，你又会发现一个极其热闹与繁华的，仿佛能给人带来光明与希望。欧李的花儿，既纯洁又不失单调，在繁荣中寓于纯净的光芒，苏州钙果苗，在单纯中又似能窥见到生命的希望。
欧李由于含钙量高而被称为钙果。果实像小李子，酸甜可口，风味---，营养丰富，其钙和铁的含量位列各种水果---。荒山造林可选择阳坡、半阳坡、坡度较缓、土层较厚的山坡地。采用水平阶整地，阶宽1米，---0.5米，长度随山势而定，里低外高，草皮覆于埂沿拦截雨水。
大田建园一般地块即可，但有灌溉条件的---，也可在乔木果树行间、梯田地边栽种。栽前深翻一次，多施有机肥。
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