钙果作为我国特产,驯化较晚的水果,浑身是宝,其根、茎、枝、叶、果、皮、核、仁都可开发利用。目前,是上水果种植中营养含量丰富,开发利用领域宽广,产品深加工附加值高,产业链条长,市场前景广阔的果树新品种。发展钙果产业商机---。
钙果果实营养丰富可加工成浓缩汁(清汁和浊汁),ph在2.49-2.55,含酸量(以酒石酸计)1.73-2.25%;色泽为深浓色;尽管在加工过程中钙有一定的流失,但钙含量仍达124.4-141.6mg/100g。且浓缩汗是出口和饮料企业的特色产品。果实的出汁率在60-70%,可直接调配成饮料,也可由浓缩汁调配成各种口味的饮料。钙果鲜榨汁中含有总糖62.4g/l,总酸27.64g/l,多酚6.28g/l,蛋白质2.68g/l,果胶(以果胶酸钙计)7.64g/l。钙果饮料的原汁浓度为30%,糖酸比为3.5:1,钙果苗批发,白砂糖的浓度为11%,可溶性固形物为11-11.5%,总酸(以柠檬酸计)0.30-0.32%,色泽为玫瑰红色到浅红色,具有特殊的风味,东营钙果苗,芳香浓郁。
钙果作为植物,---抗旱,它的根冠比是所有植物中大的,为9.17:1,栽种的成活率---,在宁夏中卫香山种植基地,钙果苗木基地,年平均降水量不知200mm的干旱压砂地里,种植成活率都在95%以上。它还---耐寒,它的植株可耐-40℃的低温,花絮可耐-2℃的低温。钙果还耐贫瘠,其自然更新能力极强,生命周期短,繁殖速度快,它童年期很短,从种子播种到形成新的种子仅需16个月,钙果苗生产厂家,是自然界一般果树都不具有备的特点。
钙果作为耐寒、耐旱、耐瘠薄的树种,是我国北方抗风沙好的生态树种,对改良生态有---重要的战略意义,同时由于钙果果实本身具备的高营养价值、高经济价值、高审美价值,使得钙果在广大西北干旱半干旱地区的种植能同时获得生态、经济、旅游、社会四大效益,值得而且应该尽快---推广。
钙果病虫害主要有食心虫、红蜘蛛、卷叶虫、刺蛾等,病害主要有褐斑病、病等。在萌动前喷1次3~5波美度的石硫合剂用以越冬的病菌、害虫。谢花后打一次触杀剂,如速扑杀、功夫等用以---蚧壳虫。
春季在树体离地面2厘米处用薄膜绕紧树茎。清理出的枯枝、落叶、杂草、病枝和老皮等杂物要做深埋或焚烧处理,以防止病虫害传播,控制、减轻病虫害发生!
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