高钙菜的特点：
高钙菜茎干嫩黄呈节状，可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、泡茶等，食用时口感清香嫩滑。全株也可晒干入药，高钙菜在生长过程中不需要打药，本身就抗虫害，在贫瘠的土地上照样能够成活，生命力极强。
高钙菜的营养成分：
高钙菜的营养丰富，保健效果。内含丰富的蛋白质、---c、钙、铁等微量元素。其中钙的含量是的，检测其中钙含量达到335毫克，差不多是牛奶这种钙含量的3倍以上。
温度管理
合理温度管理，冬季当外界温度低于15℃时，要及时对大棚进行盖膜保温，寒冷季节来临时，可在大棚内再套小棚，并在小棚外再覆盖草片或遮阳网等保温材料以保温。夏季，当外界温度高于30℃时，要覆盖遮阳网以遮荫降温，---高钙菜正常生长，提---和产量。
病虫害---
高钙菜在叶片表面腊质层的保护下，几乎没有发生过病虫害。由于高钙菜怕涝的缘故，在雨量---大的时期，它们容易引发根腐病，如果我们能及时将水排出的话，就可以安全的避免这种病症了。
高钙菜由于表面有膜质，在正常栽培条件下，病虫害。生长旺盛期偶发---目害虫、蚜虫等，可用紫光灯、黄板诱杀---。
土壤：选择砂质土壤，在选好的地块上，深耕细耙，整平，济南钙菜，做成2米宽的畦面，中间开垄沟，沟宽深30厘米×30厘米。撒好有机肥和复合肥。
繁殖方式：高钙菜有以下三种繁殖方式：
⑴种子繁殖：于9月份将种子成熟的果穗割回，晾晒，脱粒，装入布袋，钙菜种子供应，放阴凉处备用。春季4月中旬将种子播于事先准备好的育苗床上，按行距15×20厘米开沟浅播，播后浇水，钙菜品牌，盖草保墒。待出苗10%左右时揭去盖草，并进行松土除草。
⑵分根繁殖：早春挖出根部，按根芽多少，钙菜批发，将其分切成若干株，每株带2个以上根芽。然后按行株距30×15厘米挖穴坐水栽植，覆土后踩实。
⑶扦插繁殖：夏季挑选生长粗壮嫩枝，截成10-15厘米长的茎段，插在插床上，经常浇水，保持土壤湿润，约经15-20天便可生根成活。
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